最近，一款名為“9I制作廠麻花”的零食突然在社交平臺刷屏，單日搜索量暴漲800%。不少網(wǎng)友直呼“一口咬下去完全停不下來”，更有美食博主稱其為“麻花界天花板”。然而，這背后究竟藏著什么不為人知的“殺手锏”？

據(jù)內(nèi)部人士透露，9I制作廠麻花的爆火絕非偶然。其核心原料采用北緯38°黃金產(chǎn)區(qū)的小麥粉，搭配阿爾卑斯山天然蜂蜜調(diào)配的秘制糖漿，僅原料成本就比普通麻花高出3倍。更驚人的是，面團(tuán)發(fā)酵過程中加入了特殊活性菌種，能使麻花內(nèi)部形成獨(dú)特的蜂巢結(jié)構(gòu)，徹底打破傳統(tǒng)麻花“硬脆”的口感局限。

生產(chǎn)線上的老師傅向記者展示了關(guān)鍵工藝：每根麻花需經(jīng)歷7次手工折疊、12小時低溫醒發(fā)，最后在180℃恒溫油鍋中精準(zhǔn)控時45秒。這種近乎偏執(zhí)的工序，讓成品兼具酥脆外殼與綿密內(nèi)芯，甚至能做到“掉渣不碎、遇水不軟”的神奇效果。

更讓人意外的是，9I制作廠麻花竟藏著“隱藏吃法”。有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，將其微波加熱8秒后，內(nèi)部會形成拉絲效果，搭配咸蛋黃醬可復(fù)刻網(wǎng)紅瀑布麻花。該品牌客服回應(yīng)稱，這是研發(fā)團(tuán)隊(duì)專門設(shè)計的“溫差彩蛋”，目前已在籌備配套蘸料包。

隨著訂單量激增，9I制作廠官網(wǎng)已開啟預(yù)售通道。不過負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，為保證品質(zhì)，核心生產(chǎn)線仍維持人工質(zhì)檢環(huán)節(jié)。關(guān)于網(wǎng)傳的“神秘第4代麻花配方”，廠方僅透露正在申請專利保護(hù)，更多黑科技或?qū)㈩嵏矀鹘y(tǒng)零食行業(yè)認(rèn)知。