近日，“外賣員建議外賣盡量不點(diǎn)炒菜”登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。有記者就如何點(diǎn)外賣安全隨機(jī)采訪了多位外賣員，有外賣員建議外賣盡量不點(diǎn)炒菜，有的菜都不洗，我們經(jīng)常取餐，知道很臟。除了炒菜，外賣小哥還建議盡量別點(diǎn)黃燜雞，主要原因是衛(wèi)生狀況堪憂。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，外賣平臺應(yīng)該與有關(guān)部門攜手建立嚴(yán)格的商家準(zhǔn)入審核機(jī)制，確保商家具備食品安全保障能力并合法經(jīng)營。

外賣平臺應(yīng)建立嚴(yán)格的菜品信息審核制度，要求商家提供真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的信息，對上傳的店鋪和菜品圖片及文字描述進(jìn)行審核，對信息不實(shí)的商家責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的采取降權(quán)、限流、下架菜品等處罰措施，保障消費(fèi)者知情權(quán)與選擇權(quán)。

值得注意的是，有地區(qū)正在推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在無堂食外賣店鋪中覆蓋，純外賣餐飲店將食品制作環(huán)節(jié)公開，這將是解決食品衛(wèi)生的有效手段，應(yīng)大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，用公開透明倒逼餐飲店壓實(shí)自身責(zé)任。